Num canto do calendário, na primeira sexta-feira de agosto, ergue-se um copo em honra de uma companheira de alegria e de bons momentos: a cerveja. O Dia Internacional da Cerveja une os amantes desta bebida milenar numa celebração que ultrapassa fronteiras e culturas.

O feriado tem as suas raízes na Califórnia, onde amigos decidiram homenagear a diversidade da cerveja. Ao longo dos anos, esta iniciativa tornou-se uma homenagem global, um dia para brindar e apreciar a rica história e a variedade de sabores que esta bebida ancestral tem para oferecer.

A cerveja, com a sua mistura única de ingredientes numa grande variedade de grãos, água, lúpulo e levedura, deixou a sua marca na história da humanidade. Não é apenas uma bebida, mas um símbolo cultural que tem acompanhado celebrações e rituais em diferentes sociedades.

Neste dia, é impossível não mencionar os mestres cervejeiros de renome. A Alemanha, berço do Reinheitsgebot, instituído em 1516, forjou uma tradição cervejeira duradoura. A República Checa, famosa pela sua cerveja Pilsner, e a Bélgica, com os seus estilos variados, deixaram a sua marca no paladar mundial. A Irlanda, com a sua cerveja stout caraterística, é também uma parte importante desta celebração.

O Dia Internacional da Cerveja é um brinde à camaradagem e à diversidade. Num mundo cheio de diferenças, podemos todos erguer o nosso copo e celebrar juntos, partilhando risos e criando novas memórias. Por isso, neste dia, levantamos as nossas cervejas e dizemos: Saúde!